奶茶

奶茶，蒙古语叫“乌古台措”，是蒙古族传统热饮。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶熬制成，喝时一般要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品用。可终日饮用，有暖胃、解渴、充饥、助消化等效果，既可代汤下饭，又可招待客人。在街头的内蒙古特产店里都能买到袋装的奶茶粉。